C’est
le goût vert et tendre, clair et sec et croquant
de
la crème glacée, pistache et bouts de noix
comme
un matin joyeux, sans le moral gelé.
Et
la teinte marbrée, blanche et rose et pivoine
du
jus de fruit chambré, parsemé de reflets,
comme
une nuit d’été où le corps est léger.
Et
aussi le fondant des crèmes chantilly
enrubannées
d’amandes et parfois de violettes
comme
un jour sans question, comme un cahier sans maux.
